近几年来，随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快和生活方式的改变，体现了方便快捷、便于贮藏携带、安全卫生营养而又风味多样等诸多优点于一身的复合调味品越来越多地出现在我们的身边，顺应了食品发展趋势的复合调味品已经在调味品市场中占据了重要的地位。 在江苏复合调味料的研发必须在调味理论指导下，选择适宜的原料，采用合理的配比和正确的生产工艺下才能达到佳味觉效果。 江苏复合调味料特点：香味浓郁独特、味重鲜醇、讲究回味悠长柔和，风格鲜明。
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