真空充气两用存样品防氧化潮湿老化置换储存箱柜利用真空原理将单一舱室内抽取气体，然后将外界气体充入，保证单一舱室内的气体的纯度，以便于各类实验及实际使用，也可以用于真空存储及惰性气体存储类的箱体来使用，是电子、化工、金属、检测、检验等各类使用单位及试验室实验用的可以选择]设备。本品也适合各类厌氧物料的储存。
该气体置换箱柜采用全不锈钢制作，可按照要求配备真空计、工业级真空泵浦，多重过滤系统，可适用于各类食品、药品、土特产、杂粮、腊肉、水产品、熟食、咸鱼、咸鸭蛋、大米、烧鸡、虾仁、甜玉米、牛肉干、化工原料等各种固体、粉状、糊状、液体，电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及机金属加工件、贵重金属粉末、光学元件、精密电子、精密五金器件、多晶硅，单晶硅等等厌氧物料及物品的真空充氮储存，主要起到以防潮、防氧化变色。经过充氮存储的产品可防止氧化，霉变、虫蛀、受潮，可保质、保鲜延长产品储存期限。排除了包装容器中的部分氧气，能有效地防止食品被氧化变质。惰性气体的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。不会将所储存物品快速氧化。
真空充氮储存，内外压差平衡空气将无法通过微孔逐渐向舱室内渗入，防止保鲜产品过早腐败，变质。真空充氮柜，适合易碎，怕挤压物料包装（如鲜花、脆片、休闲食品等），抽真空包装无法实现。一些含水份的食品或物料，在抽真空包装后由于袋内压差作用，食品或物料的油份及水份渗出，将影响食品或物料的内在质量及表面美观。一些油炸食品或果蔬脆片，采用真空充氮存储，可有效防止食品酸败或挤压，延长储存时间。