台湾主栽百香果品种变迁过程1901至 1907 年间 ，日本人田代安定氏从东京时川植物园引进紫百香果在台湾各地试种，因为产量较低乏人栽培 ，散生于全台湾各地的山区成化杂草 。 1964年泛太平洋农场引进黄百香果，在彰化白沙坑进行企业化栽培，并推广至彰化县 、南投埔里及鱼池等地区 ，加工做成浓缩果汁 ，口味广受欢迎，是台湾当时外销国外的果树产业。但因黄果种为自交不亲合性，需行人工授粉，人力需求较高 ，在台湾工资上涨后使栽培成本增加，农民栽培意愿下降，栽培面积逐年减少。1967年农复会园艺作物考察团 ，从中南美洲引进 7个黄百香果及 1个紫百香果品系 ，并交由凤山热带园艺试验分所进行试验，经过多年的比较试验，选出泛美、维基及秘鲁等3个表现较优的黄品系。1982 年凤山热带园艺试验分所为减少人工授粉劳力成本，利用紫百香果与黄百香果进行杂交 ，育成具有自交亲合性的新品种——台农一号(杂交种) ，该品种果实大 、产量高 、质量佳 、果皮鲜红色 、不需人工授粉就能结果，自然授粉率可达60%以上，因而广受欢迎 ，逐渐取代黄百香果，成为台湾主要的经济栽培品种。 台湾百香果的栽培面积于 1985 年间曾达 1213 公顷，可惜因为病毒病快速的蔓延，感染病毒病的百香果植株生育不佳，果型小而畸型，产量低，果汁率低 ，风味变差失去商品价值，收益也变差，栽培面积因此急剧下降，直至后来，更换了新的种植模式，并在主产区达成了病毒病的防控协定，才有效的遏制了病毒病的严重影响，目前台湾的种植面积维持在5000亩左右。